私はぜったい一番好きな食べ物はカレーライスです。リトル東京のCurry Houseのカツカレーが一番食べたいんですけど、外で食事をするのが少し高いのでうちで料理するの方がいいと思います。だから、今日はみなさんにカレーライスの作り方を説明します。これは私のレシピなので、少しの隠し味を教えませんが、みなさんは自分の好きなように作り方を変えてください。
外 そと
料理 りょうり
思う おもう
作り方 つくりかた method of
making something
説明 せつめい explanation
隠し味 かくしみ
教える おしえる teach
自分 じぶん …self
好きなように how you like
変える かえる change
カレーの作り方：
new words:
玉ねぎ たまねぎ onion
みじん切り みじんぎり chop
同じように おなじように same
way
強火 つよび strong fire
炒める いためる cook
on a pan
一個 いっこ one
ミキサー mixer
撹拌する かくはんする blend/mix a lot
まぜたもの mixed thing
野菜出汁 やさいだし vegetable "dashi" (broth/stock)
ビフブイヨン beef stock
加える くわえる add
中火 ちゅうび medium flame
煮る にる boil
1)
玉ねぎをみじん切りにして、ボウルに入れる。にんじんを同じようにする。
2)
鍋にサラダ油を入れ、強火でみじん切りのにんじんと玉ねぎを炒める。
3) 炒めたにんじんと玉ねぎとりんご一個とバナナを一本ミキサーで撹拌する。
4)
まぜたものを鍋に入れる。野菜出汁とビフブイヨンを加え、中火で 煮る。
カレールーの作り方：
new words:
鍋 なべ pan/pot
サラダ油 さらだあぶら (“salad”)
oil
小麦粉 こむぎこ flour
茶色い ちゃいろい brown
火 ひ fire
下ろす おろす take down
カレー粉 かれーこ curry powder
ガラムマサラ garam masala
華氏 かし Fahrenheit
オーブン oven
1)
鍋にサラダ油を入れる。
2)
小麦粉を少しずつ加える。
3)
小麦粉が茶色くなると、火から下ろす。
4)
カレー粉とガラムマサラを加え、鍋を華氏325度のオーブンに入れる。
チキンカツの作り方：
new words:
お皿 おさら plate
卵 たまご egg
パン粉 ぱんこ panko
つける attach something
to something else
置く おく place
somewhere
写真 しゃしん
表 おもて front of
something
押す おす push
加熱 かねつ heat/heating
後 あと after
引っ繰り返す ひっくりかえす turn
over
反対側 はんたいがわ other side
揚げる あげる fry
1)
お皿に卵と小麦粉とパン粉を出しておき、手でチキンに小麦粉をつける。
2)
チキンを卵に入れて、パン粉の上に置く。
3)
写真のようにチキンの表にパン粉を押しつけて、鍋にサラダ油を入れる。
4)
油を加熱し、チキンカツをゆっくりと加える。
5)
5分ぐらい後 カツをひっくり返し、反対側も同じように揚げる。
好きな碗や箸を使って、チキンカツをご飯とカレーと食べて下さい。
碗 わん bowl
箸 はし chopsticks
使う つかう use
カレーにバナナを入れるんですね！はじめて(for the first time)見ました（りんごはよく入れますが．．．）。今度私もカレーにバナナを入れて作りたいです。
ReplyDeleteターナーさんはりょうりが上手ですね。いつもりょうりを作りますか？
ReplyDeleteところで、私もカレーが好きです。ターナーさんは、あまいカレーとからいカレーとどちらの方がすきですか？私はからい派（は）ですよ。(I prefer spicy curry.)
とてもおいしそうですね。私はカレーが大好きですから、よく日本でカレーライスや食べにいきました。いまお腹が空きましたね。
ReplyDeleteありがとございました。カレーライスをおいしいので、私も大好きです。よくカレーライス食べるから、りょうりが上手じゃないです。この作り方つくりかたをしたいです。
ReplyDelete美味しそう！私もカレーライスが好きです。
ReplyDeleteバナナとりんごをするのを分かりません。カレーの中でくだものがあるのがとても驚くべき(surprising)ですね！
ブログのしゃしんがおいしそうですね。ターナーさんはりょうりを作ることが上手です！がんばりました！そして、りょうりの中でどのりょうりを作ることが一番むずかしいですか。
ReplyDeleteりょうりはとてもおもしろくて、たのしいですけど、むずかしいです。私はりょうりがとても下手(unskilled)です。でも、ほんとに上手になります。
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